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鴻駿駐473餐廳獲得“白百合全國餐飲清潔衛(wèi)生安全示范餐廳”認(rèn)證

導(dǎo)讀

如果您走進(jìn)一家餐廳,發(fā)現(xiàn)餐廳里擺放著一幅寓意純潔和神圣的“白百合”旗幟的話,那就意味著您走進(jìn)了一家清潔衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)都有保證的餐廳。而473餐廳,就是這樣的企業(yè)員工餐廳。

473餐廳舉行獲得“白百合全國餐飲清潔衛(wèi)生安全示范餐廳”第三方的認(rèn)證舉行掛牌儀式,代表著473餐廳成為“白百合放心餐廳”,餐廳懸掛上代表餐飲業(yè)清潔衛(wèi)生安全的“白百合”標(biāo)識(shí)。

此次獲得“全國清潔衛(wèi)生安全評(píng)估保障體系”認(rèn)證的473餐廳,是我司餐廳首次獲得該體系認(rèn)證的餐廳。作為該餐廳的承包商,鴻駿始終嚴(yán)抓食品安全和餐飲清潔安全,一直致力于用科學(xué)方法對(duì)廚房進(jìn)行精細(xì)化管理。即便如此,鴻駿仍希望在食品清潔安全方面更進(jìn)一步,更加提高清潔衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),為顧客獻(xiàn)上更加安全放心的食品,為更多的餐廳打造成“白百合放心餐廳”。
白百合工程

“白百合工程”是2004年在土耳其實(shí)施的一項(xiàng)餐飲清潔安全工程,主旨是打造餐飲業(yè)的清潔衛(wèi)生安全。通過對(duì)餐飲業(yè)的食品安全環(huán)節(jié)進(jìn)行梳理與分解,找出影響衛(wèi)生及安全的關(guān)鍵要素,通過培訓(xùn),幫助從業(yè)者掌握清潔技能。并通過媒體的合作,讓消費(fèi)者相信——懸掛著“白百合”標(biāo)志的餐廳,其食品安全值得信賴,有了白百合標(biāo)志,餐廳安全、衛(wèi)生這些統(tǒng)統(tǒng)高標(biāo)準(zhǔn)。

餐廳榮獲百合花放心餐廳.jpg


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